先日お伺いした
福の浦ファームの高木さん。
話の中で
国産のドライイチジクって激レアなので
生食用販売できないのを加工すれば
マーケットがあると思いますよ
と話をしたら
「実は、今、サンプルを作っているんです」
そして
「サンプルができましたので
是非、相談に乗ってください！」
とのこと。
ソッコーでお伺いしました。
・4分割
・8分割
・スライス
の３パターンでサンプルを作成。
試食したら
同じイチジクなのに
味が違う。
私はスライスを推しました。
それから
マーケティングの4P
Product（商品戦略）
Price（価格戦略）
Place（流通戦略）
Promotion（販促戦略）
に従って
いろいろと詰めていきました。
高木さん自身の考えも整理されたはずだし
いろいろと有益な情報も提供できたと思います。
そして
帰って全力で作業し
パッケージのデザイン案
そしてHPの基礎を作ってお送りしました。
「佐藤さんに相談してよかったです」
とのお言葉もいただきました。
高木さんが、
もともとバリバリの経営者なのでさすがなのは
打ち合わせの冒頭にコンサルティング料の話題をすること。
私の能力等も全く不明なのに。
「末永くお付き合いしたいので」
ということらしい。
儲かってからでいいですよ
とお断りをして
そのぶん、儲けてもらわないとと思って
全力で作業。
企業顧問や
アドバイザー的な仕事が
徐々に増えつつある。
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