食育研究家。九州大学講師/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


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講義・講演・セミナー

福岡教育大学同窓会、講演文字起こし③

www.goshisato1973.info 27、8歳の時にそうやって僕の人生が変わりました。 そういう実績が認められて、九州大学の教員になることができました。 当時は、農家さんたちと一緒に、里山保全活動とか有機農業の活動とかを一生懸命やっていました。 あるとき、一…

福岡教育大学同窓会、講演文字起こし②

www.goshisato1973.info まぁ、それでもいろいろ悩みながら農家さんのところに通ったり、たまに大学に行って勉強してました。そしたら、ある時に、廊下を歩いてたらポスターがあったんです。論文コンテスト作品募集、最優秀賞、賞金100万円。「おっ!100万円…

福岡教育大学同窓会、講演文字起こし①

皆さん、こんにちは。 佐藤剛史と言います。こういう母校に錦を飾るような機会を与えていただき、本当に感謝をしております。皆さんの期待に120%応えられるように、精一杯お話をさせていただきます。 今日は、「食育の話を中心にお話を」ということなんです…

福岡教育大学同窓会での講演、大盛況!

小倉リーセントホテルでの福岡教育大学同窓会北九州支部の講演。 行ってみると福岡教育大卒の先生方の集まりで特に校長レベルの管理職、さらにはそのOBがズラリ。 全然緊張しないけど(笑)。 だけど教育現場を熟知している先生方なので反応がめちゃくちゃい…

2025-10-05 食育講演文字起こし③

↑帰りに食べた味仙ラーメン Q1.今日は素晴らしいお話をありがとうございました。質問っていうわけじゃないんですが、私は子ども食堂の仕事に関わっておりまして、本来の子ども食堂の目的から違う働きになっているといいますか高齢者たちへにも関わっており…

2025-10-5 食育講演文字起こし②

www.goshisato1973.info (のつづき) じゃあです。そうやって大切に大切に育てられた、あたたかい食卓で育てられた子どもが大学生になって、どんな食生活を送るか、これはまた別の問題です。 もしかしたらみなさん、心の中では、「うちの子は大丈夫やろう、…

2025-10-5 食育講演文字起こし

【2025-10-5 食育講演 文字起こし】 これまで、少年犯罪と食というようなお話とか、現代のリアルな食生活のお話とか、ちょっとネガティブなお話をしてきました。 でも、皆さんのお宅は絶対に大丈夫です。スライドの中にありましたように、答えは日々の暮らし…

薩摩川内市講演

10/5(日)は鹿児島県薩摩川内市で講演。 薩摩川内市に行くのは4度目。 はっきり言ってめちゃくちゃ遠い。経済距離からすると鹿児島市より遠い。 九州新幹線の川内駅があるのでそれを利用すればいいのだけれど結局、筑肥線で1時間かけて博多駅まで出て…な…

子ども向けに書いた本だけど、真理だな。

昔書いた本の一説。 ------- 「中学に行って、友達ができなかったらどうしよう…」一般的には、友達はいっぱいいたほうがいいのかもしれません。 「友達100人できるかな」という歌があるくらいですから。 私にはたくさん友達がいると思いますか? 残念ながら…

食育講演書き起こし⑤

佐藤先生、ありがとうございました。「弁当の日」の取り組みを紹介いただけますか? わかりました。では、大学生弁当の日っていうのを紹介しますね。小学校、中学校で弁当の日っていうのがあって、「自分の食べる弁当を、自分で作っていきましょう」という日…

食育講演書き起こし④

最後にですね、まとめの意味ではないですけれども、皆さんのお父さんお母さんが皆さんをどう思って育ってきたか、そして今皆さんが大学に入って一人暮らしをしたりまあ実家から通っている人もいるでしょうけれども、どんな思いで、今を迎え、そして将来どん…

食育講演書き起こし②

『家族の勝手でしょ』って、岩村さんっていう方の著書があります。岩村さんはライフワークとしてリアルな家庭の食生活を調査しようということで、昔はインスタントカメラ「映るんです」とかがあったんですけど、それを各ご家庭に配って、3食食べたもの全部カ…

食育講演書き起こし①

先日のオンライン講演。 新しいツールを使ってみました。 これ、全部録音してくれてスマホに飛ばし全部、文字おこしてくれる。 しかも、AIで要約までしてくれる。 今回は、要約はせずに全部も記事化しようと思ってますが喋り言葉だし文字に直すと喋りの「癖…

福岡教育大学同窓会城山会から講演依頼

福岡教育大学同窓会城山会から講演依頼がきて日時が決定した。 12/13(土)。 母校に錦を飾れるようで正直嬉しい。 なんか、余計なことをたくさん喋ってしまいそうだ。。。 ↑旧食前でのゲリラライブ。 そう言えば母校である大道小学校でも王子中学校でも上野…

喜多川泰さんとの久しぶりの共演

昨日(4/12)は講演のため下関市の水産大学校へ。 私は水産大学校で講演し喜多川泰さんは香川大学で講演しそれをオンラインで島根大学、四国学院大学にも配信するというデジタルを活用した大規模セミナー。 喜多川泰さんの話はあいかわらず勉強になりかっこ…

喜多川泰さんと

明日、4/12(土)は久しぶりに喜多川泰先生と共演。 中国・四国地域の各大学をオンラインで結んでの講演。 私は下関市の水産大学校へ。 www.goshisato1973.info この間の喜多川先生の進化やかっこよさに打ちのめされるのだろうなぁ。 はてなblogランキング、…

3/14の徒然

3/14(金)。 9:30から、福吉小学校の卒業式。 家に一度戻り、着替え13:30から、現・新区長会。前期同様、青少年育成福吉校区民会議会長。 それから講演のため大分県日田市大山町へ。 19:00~20:30まで講演。 講演内容やクオリティはフツーによかったと思う…

羽犬塚小学校PTA研修

今日(9/29)午前は羽犬塚小学校PTA研修で講演。 7:30、出発。1時間ちょっと運転し、会場着。 会場設営。 講演開始5分前に学校プロジェクターがオーバーヒート。 慌てて、駐車場まで走り持参のプロジェクターを準備。 ギリギリ間に合ったけど息があがりまく…

飯塚市での講演

昨日(8/27)午後は、飯塚市で学校司書さんや図書館司書さんを対象に講演。 テーマは「学力の基礎は言語能力 それを育む読書のチカラ」。 つかみでは・ほレンジャーのLINEスタンプを作ったこと・9/10に穂波東小中学校に行くことなど、どんなにこの地域と関係…

久しぶりの共演?

私は演台に立ちませんが。

福岡県学校図書館協議会講演の感想

先日の福岡県学校図書館協議会での講演。 www.goshisato1973.info 感想が届きました。 おもしろかったです また分かりやすい講演でした。 ドラゴンボールの祝辞、最高 読解力についての例文がとてもわかりやすかったです。今回のように、読解力について、な…

福岡県学校図書館協議会で講演

今日の午後は高宮のあみかすで講演。 以前は毎週のように高宮、あみかすに行っていたので本当に懐かしい。 対象は福岡県学校図書館協議会。テーマは「子どもの学力は言語能力、それを育む読書のチカラ」。 さすが図書館関係者なので作家としてのゴーシ先生フ…

怒涛の天草講演ツアー

6/8、4:00にベッドから出て身支度。 5:30出発。 6:00すぎ、福岡空港着。 しかし、天草エアラインは出発の70分前からしか搭乗手続きしないという。 空港で雑務をこなし、チェックイン。 あ、それから福岡空港は手荷物検査がすごく合理化されていた。 期待到着…

大名ガーデンシティのイベントにて

昨日(12日)、午後は大名ガーデンシティーのイベントのあるブースでトークショーの予定。 糸島は結構な風雨だったので中止だろうと思っていたら中止の連絡はなく万全の準備をして(サポーターをまき、それを隠す服を着たり…)行ってみたら、開催されてた。 …

講演会『笑顔のママに-これからの社会の子育て論-』

先日の、穂波まちづくり協議会主催講演会『笑顔のママに-これからの社会の子育て論-』のアンケート結果が届きました。(さすが、仕事が早い!) 項目は「佐藤剛史先生へのメッセージ」。 今日はありがとうございました。食育のおはなしを聞けてうれしかっ…

昨日の『笑顔のママ』に講演会

『笑顔のママに』講演会に際して食育講演会とは違う全く新しいコンテンツ、講演構成を準備。 どんなメッセージをどう伝えるためにどんな順番でお話しするかを考え… 会場について、本にサインしていたら最初の来場者。本を購入していただきいろいろ話している…

公民館の草取り→飯塚市で講演

今日、4/21(日)は、「ぐっすり寝た~!」と思って起きたら0:30。 『笑顔のママに』講演のためのppt作成開始。気がついたら朝。ヒヨのお世話をし7:00に行政区放送。お茶や参加者名簿などの準備。 8:00から公民館の草取り。 担当は西1組、西2組、新開だけ…

熊本市のある高校での質疑応答講演

昨日の熊本市のある高校での一問一答講演。 多くの子がすごい目をキラキラさせて熱心に聴いていてくれていたので本当に楽しかった。 でも、この講演にはある意味、質疑応答講演の真理が詰まっていました。 ある生徒さんから「生年月日は?」と聞かれました。…

うきは市のある小学校での質疑応答講演

12/6(水)はうきは市のある小学校で講演。 この質疑応答講演がめちゃくちゃ評判がいい。 <感想> 質疑応答形式で、すごく楽しかったです。どんな質問をしても、的確に答えていただき、本当に参考になりました。子どもとの時間、向き合い方を改めて考えさせ…

怒涛の一日:区費徴収→タグラグビー県大会→原稿執筆・投稿→人権研修会

怒涛の一日。 7:00に行政区放送。評議員の手を煩わせないように机、座布団、ストーブなど会場設営。 7:30、評議員集合。 8:00、区費徴収開始。 いざ、区費徴収が始まったら区長はすることがないのでお茶を入れ、お茶菓子を準備。 みんな、「区長がお茶入れて…

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記事の修正、削除等、検討の上対応します。