作家。食育研究家。九州大学大学院農学研究院助教/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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糸島ぐらし

酔うのは好きですが、船酔いは超苦手

昨夕の栗の木cafeでの焼き鳥試食一杯飲み。 www.goshisato1973.info 「明日、ツグナリさんも 釣りに出るみたいやけん 俺らも行こうか」 という話になりました。 前回の出航をイメージしていたら… www.goshisato1973.info 今日は結構な時化。 船上はずっとボ…

栗の木cafeと焼き鳥

子どもたちにご飯を食べさせ送り出し、朝一で草刈り。 さらにふと思いついて栗の木の剪定。 というのは桃の木チェアリングの時期が終わったから。 www.goshisato1973.info 栗の木の内部を選定してドーム型スペースを作り。 予想以上にいい。 優良cafeレベル…

アナベル大復活!

紫陽花(アナベル)のこれまで。 www.goshisato1973.info そうしたら、植え替えがまずかったのか完全に枯れてしまい…と思っていました。 玄関の雑草、イタドリを抜こうと思ったら… 「?」 イタドリと違うのがある。。。 アナベルじゃん!アナベル大復活! し…

PTA除草作業

昨日はタグラグビー終了後体は、疲れているはずなのに心身の不調で(悪夢とホットフラッシュ)1時間毎に目が冷めるという地獄のような展開。 で、7:30から小学校の草刈りボランティア。8:30から親子除草作業。 朝7:30からの草刈りボランティアはいつもより…

GW恒例、釣り大会!

昨日のどんたくの疲れが全然抜けないまま朝一で、西2組の釣り大会。 海は鏡のようで緑は美しく本当に天国。 とらじろうは連日なのに超元気。 本命のキスだけでなくイワシやアジが釣れたり超面白かった。 約3時間で佐藤家(とら、パパ)は2人で29匹。 ウチ…

さくらんぼの収穫

最近の毎朝の日課。 とらじろうとさくらんぼの収穫。 鳥との競争。 ↑youtube、チャンネル登録、お願いします 不定期8:00に配信、ゴーシ先生のLINE公式↓ この記事に、いいね!と思った方は是非、読者登録を↓(blogを更新するとお知らせが届きます)

行動心理学的「試食」の意味論

ゴーシ先生が、tracksをはじめいろんなイベント出店のお手伝いをしているのは「楽しいから」ということもあるけれど実践型研究者としてさまざまな理論や理屈、アイデアを検証してみたいということもあります。 今回は「試食」。 なぜ、試食が大切なのか。 一…

『糸島ハンドメイドカーニバル2022』、2日日。

昨日の荒天とはうってかわって天気もよく暖かく絶好のイベント日和。 幸先よく、ペット用ジャーキーが売れまくり「今日は売れそう」「焼台、もう一台出そうか」なんて話をしていました。 結局、目標売上には全然届かず。 しかし、「あ~しとけばよかった」と…

『糸島ハンドメイドカーニバル2022』、初日。

『糸島ハンドメイドカーニバル2022』、初日。 午前中は10ミリ以上の雨に10m/sを超えるような風。 いわゆる暴風雨。 店をopenできずに今日の出店をあきらめた店も多数。ワークショップも全て中止。 お店が少なければお客さんも集まらないしなにより朝から気温…

浮岳幸花樹園

午後、天気が良かったのでふと思いついて『浮岳幸花樹園』へ。 1万坪の土地に約5千本以上のツツジ、ホンキリシマが植えられています。 現在、満開。 まぁ、思わず声が出るほどの絶景。 バラで有名な「浮岳ガーデン」にしてもそうだけど糸島のスゴイところは…

福吉小PTA→チェアリング

16(土)午前は福吉小学校PTA総会。 冒頭の『会長挨拶』でこんな挨拶をしました。 みなさん、こんにちは。昨年度会長の佐藤剛史でございます。1年前のこの場でこんな話をしました。「楽なPTAから楽しいPTAへ」。PTA活動は前年踏襲になりがちでこれまでと同…

糸島ブルーとストーンアート

わが家の庭は、連日、男の子たちのたまり場。 さすがに連日過ぎて暇そうにしていたので磯に連れて行ってあげることに。(子どもたちだけでは 海に行ってはいけないルール) 今日も相変わらずの糸島ブルー。 子どもたちは猿のように遊びまくる。 ゴーシ先生は…

糸島ブルー

この時期になると太陽と海の具合によって糸島の海はめちゃくちゃ透明でコバルトブルーとエメラルドグリーンになる。 見慣れているけど思わず車を止めて写真を撮ってしまったほど美しかった。 さぁ、糸島に夏が来る。 ↑youtube、チャンネル登録、お願いします…

『二丈農恵塾』セカンドステージ

二丈農恵塾とは2009年に糸島に移住した際に設立した若手農家等の勉強会。 メンバーの親は宇根豊さんを中心とした「環境稲作研究会」で活躍したカリスマ農家ばかり。(松崎治磨さん、吉住公洋さん、早瀬憲太郎さん、等々) 親が偉大すぎて子どもが萎縮してし…

タグ・ラグビー、6年生最終日

29(火)はタグ・ラグビー、6年生、最終日。 6年生6人のうち2人は5年生から入部。残りは6年生から。2人なんて12月から。 それでもみんなめちゃくちゃ上手くなりました。 最後の最後は親チームとの対決。手も足も出ないかと思っていたらバリバリの中学…

昨晩からの強風

日が変わってから風が強くなり始め。 明け方は恐怖を感じるほどの強風。緊急車両も行ったり、来たり。そんな強風が10:00くらいまで続きました。 もっと強い風は台風で経験したことがあるけれど今回の強風は長かった。。。 朝、少し風がおさまって被害を確認…

33年ぶりの剛柔流空手道

おとちゃんは小学校を卒業してスイミングもタグ・ラグビーも卒業。 その代わりに少し前から(パパが知らないうちに)空手教室に通い始めました。(とらちゃんも) 聞けば、剛柔流とのこと。 ちなみにゴーシ先生小学校6年間本気で剛柔流空手道をやっていて6…

桃の花見のチェアリングスペース

庭の竹林の中にある桃の花の蕾が膨らみ始めました。 そこで、桃の花見スペースを整備しようと思いつきました。 そのためには大きな問題が。 竹林の林床には大量の焼き牡蠣殻が… 当時は「焼き牡蠣殻とか すぐ分解されて すぐに肥料になるやろう」と、たかをく…

2015/5/17 江口くんの結婚式

江口くんのリクエストに応えて江口くんの結婚式を振り返ります。 江口くんが糸島の海が見渡せるこんなステキな場所で結婚式をしたいと言い出しました。 ただし、ここは結婚式場ではなくある大学のキャンパスです。 すべて手作りしなければなりません。 必然…

ロシアよ、うちの子たちを見習いなさい

先日の子ども紛争問題↓ www.goshisato1973.info 和平交渉したようで全員がわが家に集合。 和気藹々と遊んでる。 「庭の文旦を食べていいのか」と言うのでみんなに協力させて切らせたりはちみつに漬けさせたり。 なんか、ほんわかモード。 はい、教育魂に火が…

子どもの遊びにいつ介入するか問題

連日、近所の子どもたちがわが家の畑に集まって秘密基地づくり。 ここ数日は「〇〇が攻めてくる」とか言い出して秘密基地を補強したり竹を切り出して武器を作ったり。 くれぐれも武器は人に向けないようには注意しています。 時期的には不適切ですが子どもた…

男の子はアナが好き♡

連日、小学生男子がわが家にやってきて畑で秘密基地づくり。 というか、要塞づくりらしい。 お前ら言っとくけど俺の畑ぞ。 アホみたいにでかいアナ掘ってる。畑の邪魔になるけどまぁ、隅なので許容。 もう、本当に男の子は穴を掘るのが好き。ジェンダーとか…

「つなぐ棚田遺産」

吉井上の棚田が「つなぐ棚田遺産」に認定されました。 赤米アートや鯉のぼりの取り組みが評価されました。 www.city.itoshima.lg.jp 赤米アートをはじめたのが2008年。 環境稲作研究会仲間の農家さん吉住公洋さん、松崎治磨さんから「NHKのヘリで取材される…

田舎移住のフリーライド問題

昨晩は地域の寄り合い。 ゴーシ先生は糸島市(旧二丈町)の福吉校区の大入という行政区の西二組という小部落(小字?)内に住んでいます。 大入は、地元民(旧住民)と新住民との人口構成のバランスが良く比較的移住しやすい場所だと言われています。 西二組…

本当にすいません。マジで、魚、食べてないっす。

スマホのカメラ性能が格段に上がって一眼レフを持つ機会がほとんどなくなりました。 散歩してると目の前の蓮葉川にコサギとダイサギ。 (それ、チュウサギ!という方は コメントください) コサギはよくいるのですが蓮葉川にダイサギがいるのは珍しい。 スマ…

マガモ注意報②

せっかくのマガモだから鴨南蛮を作ろう。 さばいたあとのマガモの鶏ガラを圧力鍋で煮て絶品スープをとり。(ここまで昨晩の作業) 白菜(甘み)とちくわ(旨味)を入れ塩、砂糖、料理酒と醤油で味を整え。 朝、6:00にファミマに行ってそばの乾麺を買い湯がい…

マガモ注意報

糸島では最近「マガモ注意報」という狂った文化が定着しつつあります。 まず、家主不在の間に「マガモ注意報です」というメッセージが届きます。 糸島市二丈松末くらいで流行っていてさすがに大入には来ないだろうと思っていましたが。。。 来た!!!! 「…

「〇〇候補のご健闘をお祈りしています」www

糸島は選挙の真っ最中。 自分お名前を連呼するだけの選挙カーが本当にうるさい。 で、選挙カーが鉢合わせすると「〇〇候補のご健闘をお祈りしています」とか言ってる。 うわ~大人のいやらしい感じ。 心のなかでは絶対に違うこと思ってるはずなのに。 そうい…

2年ぶりの餅つき!

ゴーシ先生の提案で大入の餅つきが始まったのが2016年。 www.goshisato1973.info 地域行事としてすっかり定着していたのがコロナのせいでこの2年はできず。 一番ワクワクしていたのはたぶん地域の古老。集合は8:00なのに7:00前に公民館に集まっていたらしい…

お米の新商品名 ネーミングコンテスト

松崎治久くんのFB記事。 令和3年産スーパーミルキークイーン。数年前から想い描いていた、堆肥のみで稲を栽培する事。堆肥舎を増設した事により、堆肥をふんだんに使用して栽培する事が出来ました。データもなく、ダメ元で3000㎡だけ…学生の頃の卒論の研究…