食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2013-01-01から1年間の記事一覧

ビールに含まれている糖分

クリスマスは終わりましたが忘年会、年末、年始とお酒の美味しい時期が続きます。 皆さん私の目の前で美味しそうにビールを飲み干しています。 ところでビールの栄養成分表示を見てみるとアサヒ・スーパードライの糖質は100mlあたり3g。プレミアムモルツに至…

椎葉山荘でのクリスマス

椎葉山荘に来ました。 夜は、12/31締め切りの原稿を書きまくる予定でした。 お風呂に入り子ども達の寝かしつけを見守りさぁ、別室に行って原稿書こうと思ったらおとちゃんが「パパ、ここに寝て」 で、隣に寝たら気がつけば23:10!3時間も寝てました。 コン…

ギリパラと脳科学

先日、ある方と時間術、ギリパラの話になりました。 「ギリギリパラダイム」。通称「ギリパラ」。 www.goshisato1973.info 私は、原稿依頼が来るとすぐに原稿を作成して返信します。 先日は北海道新聞。2000字ほどの原稿だったので1時間後。昨日は大分合同…

中国人留学生が驚いた日本の食

国連教育科学文化機関(ユネスコ)は2013年12月4日、アゼルバイジャンのバクーで開いた政府間委員会で、日本政府が提案していた「和食 日本人の伝統的な食文化」の無形文化遺産への新規登録を決めました。 でも、それがあたりまえの私たち日本人にとっては…

餅つき

今日は福吉幼稚園・保育園の餅つき大会。 何臼ついたことか。 腕、パンパン。握力なし。箸さえ持てない。。。 箸を持つことも…皿を持こととも…何もできねえ……オレから杵をとったらもう何も残らねえ…!! ここで働けなけりゃ…オレはただの大バカヤロウだ負け…

「パパにしたい男性選手権」福岡県大会、準決勝敗

「四十にして惑わず」と言いますが夕食の一杯目をビールにするかランブルスコにするか本気で悩んだ佐藤剛史です。 今日は信じられないことが起きました。 この家に住んでもう4年半になりますが庭に文旦の大木があるのを今日初めて発見しました(涙) 竹林の…

明日で40歳。

今日で39歳が終わって明日で40歳。 振り返ればいろいろあった。苦しいことも辛いこともあった。 でも、それまで含めて本当にステキな39年間だった。 生まれたばかりの私は10歳の小学生の私は20歳の大学生の私は30歳のホヤホヤ大学教員の私はこんなにステキな…

男女共同参画社会推進フォーラム

最近、FBのupが減っていて「炎上の影響?」なんて心配をかけていますが新作、執筆の真っ最中。 来年春の刊行のために自ら設定した12月末締め切りを守るために寸暇を惜しんで原稿書いてます。 今日の、男女共同参画社会推進フォーラムの控室に入っても原稿を…

福吉マラソン大会

昨日の福吉マラソン大会。 おとちゃんは幼稚園親子の部に出場。距離は800m。 15人出場で年少さんはわずか3名。 天気は小雨まじり。路面は滑りやすくなっている。 ピストルの合図で懸命に駆け出す。 スタートダッシュがよかったのか中盤をキープ。 年長さん、…

人生は仲間が作ってくれる

完全に二日酔いの状態で福吉マラソン大会に参加しなんとか今日も一日を終えることが出来ました。 それにしても昨日は楽しすぎた。 午前はmonさんとトークライブ&コンサート。 午後は「キャラ弁反対派のゴーシ先生がプロデュースする『大人のための、すごい…

絵本ではなく本に

次々作を手がけて頂いている編集者からメールが届いた。 「ご連絡が遅くなってすみません。 いろいろ、悩みました。 それで、来週どこかでご相談したく、 20日~22日の間でお時間いただけますか」 ガーン… 一番に頭をよぎったのはせっかく出版の確約を取り付…

福岡県農林水産祭り

今日は福岡県農林水産祭り。 自分のふがいなさと仲間のありがたさと自分がこれまでやってきたことを実感できる日となった。 そもそものオファーは「野外ステージで一人で一時間のトークライブ」だった。気軽に引き受けたものの打ち合わせをしていると不安が…

為末さんと

ホテルの近くまで帰ってきました。これから一人で夕食です(寂) スタジオ内では携帯の電源を切らなければならないのでタクシーに乗ってスマホの電源を入れFBを開いてビックリ! TLに自分の顔がズラズラズラと。 じんわり嬉しさが込み上げてきた。 全国の仲…

口説き力

先日の婚学である男子学生が好きな女の子にどう気持ちを伝えようか悩んでいるという。 「好きです」って言えばいいじゃんと言ったら「ひ、引かれないですかね」と言う。 「好きです」って言われたら女の子も嬉しいと思うよ「ねぇ」って女子学生に同意を求め…

食の思想教育

ビックリ! これまで私の書いた作品が大学の入学試験に採用されたこともありましたが、、、 今回はある中学校で一学年全員、私が書いた作品の「書き写し」が宿題として出されたそうです。 感想文じゃない。 そっくりそのまま「書き写し」。悟りを開くために…

今日は志賀島の勝間地区で勝馬かしわ飯祭り。 もう4年目だ。 志賀島の活性化に携わりはじめ地元の方とお話していると「勝馬のかしわ飯は 他のかしわ飯とちょっと違う」ってな話になった。 食べさせてくださいよと言うと「食べさせられん」という。 聞けば、…

佐藤弘さんの糸島歓迎会をかねて第2回糸島生産者バル in 和楽mama

昨晩は「佐藤弘さんの糸島歓迎会をかねて 第2回糸島生産者バル in 和楽mama」! とっても楽しくとっても美味しくとっても面白かった!! これから2泊3日で家族で沖縄へ! メインイベントは内田美智子先生とのW講演会。 今晩はナカエマ君とワタル君に会うよ…

西日本新聞 2013/10/20

今日(10/20)の西日本新聞、とらちゃんがど~んと載ってます(笑) ちゃんこなべ食べていたら偶然、弘さんがやってきて 「小さな子ども… 小さな子ども… とらちゃん!」 で、この記事です。 とらちゃん、2歳にしてNHKのニュースに出て西日本新聞の紙面を飾…

NHK全国の『ニュース深読み』

今朝、NHK全国の『ニュース深読み』という番組で「婚学」を紹介いただきました。(※婚学は佐藤剛史の登録商標です) 本当は生放送、生出演と言う話もあって期待していたのですが結果として叶わず。。。 しかし、番組の中で藤本美貴さんが「先生、すてき~」…

神幸祭、漁船パレード

先日の神幸祭での漁船パレード。 お友達家族も浜から見ていたようですが「アレに乗りたい!!」と泣き叫んだ子もいるようです(笑) では、どうやったら乗れるかと言うと… 漁港で乗りたそうな顔をして散歩していれば「乗りますか?」と声をかけられました。 ベ…

食が細く家計にやさしい子どもを育てる十箇条

熊本県菊池養生園の名誉園長、竹熊宜孝先生は『土からの教育』(地湧社)の中で、「父ちゃんをじわっと殺す法」を紹介している。 少しずつ食事の塩や砂糖の量を濃くしていく「味で殺す法」食品添加物を多く使用した加工食品を食べさせる「おかずで殺す法」な…

ステキな言葉が人生を創る

便利な便利なfacebook。 調べてみたら現在、お友達が約2000人、フォロアーが約1000人。計約3000人の人と繋がり情報発信できたり情報交換できているわけです。 そんなことSNS、FBがなければとてもできていません。 FBを介した出会いのおかげで創り上げれたも…

糸島ビアファーム2013 無事、終了しましたっ!

昨日、糸島ビアファーム2013無事、終了しましたっ! ご来場いただいた皆さん本当にありがとうございました! 反省会の場でのやりとり。「4年間で一番よかったよね」「枝豆の出来も、雰囲気も良かった」「え~だ豆号を1時間に1本出したのがよかったね」「…

仮装綱引き

福吉幼稚園・保育園大運動会父親競技仮装綱引き。 昨年は… www.goshisato1973.info 綱引きも仮装も全力で。 予想通り幼稚園・保育園の先生方からは「すごい~」「かわい~」なんて声を頂きましたが予想外に子ども達からお腹を殴られました。

少女苑での講演

少女苑(少女版少年院)での講演。 緊張。。。とんでもない不良やヤンキーがいてお話ししていても「キレイ事言ってんじゃねー」とか言われてスリッパやペンを投げつけられ、、、 そんなことを想像したら緊張してきた。 非社会的、反社会的行動をおこした彼女…

野呂さんとのシークレットなpartyにて

シークレットなpartyにて。 野呂さんがタカコナカムラさんにアドバイス。「髪をもう少し短く切ったほうがいいですよ」 タカコさんはあまり乗り気ではない。「え~そうしたらすぐ伸びて すぐ美容院に行かないといけなくなるじゃないですか~」 野呂さんが答え…

糸島ビアファーム2013、前日

明日(2013/9/28)は糸島ビアファーム。 今日夕方からみんなで集まって会場設営。 糸島ビアファームは今年で4年目になる。 糸島ビアファームの難しさは枝豆の収穫適期とイベント開催日を合致させることだ。 種まきの時期天気雨毎年条件が変わるので本当に難…

スター高橋さんと

スター高橋さんとの出会いは2008年6月。 私が伊都文化会館で講演した際わざわざ講演を聞きに来てくれて出口で待っていてくれてご挨拶してくれて。 それ以降、糸島仲間として家族ぐるみでおつきあいさせて頂いています。 そして明日。9/17(火)。 KBCラジオ…

オキシトシン

新生児の視力は0.03しかなく20~30センチのところしか焦点が合わない。いわば、カメラの単焦点レンズのようなものである。 この30センチと言う距離。母乳を上げているときの赤ちゃんの目とママの目の距離なのだ。 赤ちゃんにとって数少ない「見える」もの。…

パパ、お仕事、頑張ってね!

家に帰るとパパの書斎の机の上に手紙。 ドアがガラッと開いた音を聞いておとちゃんととらちゃんが居間から飛び出してきて服を着替えているパパの両足にしがみつく。 おとちゃんに「これ何?」と聞くと「お手紙~」と言う。 「なんて書いているの?」と聞くと…