食育研究家。九州大学講師/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2023-01-18から1日間の記事一覧

熊本で楽しいこと探ししたら…

せっかく熊本に行くんだから熊本らしいことをしたい。 熊本城や水前寺公園に行って写真とってもいいけどあいにくの天気。 熊本ラーメンでも食べよう! しかし、食欲がないしさらに胃が小さくなっているので…ちょっと不安… 「こむらさき」「黒亭」は行ったこ…

熊本のある高校で講演、そしてふと思いついたコト

18(水)、早朝、悪寒。「うわ…また体調悪化…」とか思っていたら、単に急激な気温の低下(笑) しばらく布団の中で凍えて丸くなっていたけど『ノルウェイの森』の長沢さんの言葉、「自分に同情するな」「自分に同情するのは下劣な人間のやることだ」を心の中…

ドライフルーツの試作②

完成した福吉産ドライフルーツをタッパーに移し冷蔵庫保存。 正直、キウイは酸味も強くなった。イチゴは口に入れて噛み続けると甘みと香りが広がって濃厚。だけど、食べ応えがない。 ベストはみかんの「スイート・スプリング」。 コスパもいい。 とらじろう…

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