食育研究家。九州大学講師/1973年、大分県生まれ。農学博士。/(コロナ前までは)年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2026-03-01から1ヶ月間の記事一覧

正義なき力は暴力、力なき正義は無力

「正義なき力は暴力、 力なき正義は無力」は、17世紀の哲学者パスカルの『パンセ』に由来する言葉。 最近、いろんな世界を見ていて思う。世界的な戦争でもそう。身近な地方政治にしてもそう。個人的問題にしてもそう。 私は、行政区内でも、校区内でも力を持…

菜の花、河津桜

福ふくの里の菜の花も満開を過ぎ、もう少しで終わり。 それでも十分キレイ。鉄っちゃんではないけれど筑肥線が通り過ぎるとやはり写真を撮りたくなる。 この風景を見たい方は早めがいい。 福吉の河津桜は既に終わり。 福吉コミセンの満開が2/15。 www.goshis…

枯れた松の印つけ、地図化

「区長さんって そんなことまでやってるんですか?」とよく言わる。 今日は、9:00から防犯灯(街灯)移設の打ち合わせと許可。 そのあとナフコに行ってビニールテープを買い作業着に着替え松林に入って枯れた松にビニールテープでしるしをつけていき地図に落…

母校の上野丘高校からの講演依頼

昨日、高校3年生時の担任の先生からfacebookの友達申請があった。 「今更何だろう?」と思って許可するとすぐにメッセージが届いた。 「お久しぶりですね! 同窓会誌を拝見しました。 上野丘で講演やっていただけますか?」 とのこと。そう、依頼されて同窓…

『ONE PIECE』そして

『ONE PIECE』最新刊、114巻。 理解力、記憶力が低下しているおじさんにはONE PIECEは登場人物が多すぎて伏線が多すぎて全然ついていけなかったのだけれど最新刊は、ロックスやロジャーの若かりし日のことシャンクスや黒ひげが赤ちゃんだった頃のことが描か…

最新刊『がんばらない食育-理想の食事より大切なこと-』

今日(3/4)は2:30に起きて最終執筆・編集作業。 あと一か所、原稿が足りなかった部分にある感動的作文を入れ込む。原稿完成。 それから、何度か読み直して編集し出版用の変換作業やamazonへのアップロードの作業。 3:40、完了。 5:06、(レビューを終え)販…

梅流しの効果と…

梅流し。 「すぐに何度もトイレに駆け込むことになる」と言うようなことはなかったし腸内のデトックスができたような感もなし。 梅流しごときで影響を受けるようなヤワな腸はしてない。 普段から剛健で快腸なのだ。 さて、今日は買い物以外外出せず消えた原…

何事も挑戦、梅流し

ネットでたまに流れてくる「梅流し」。 大根と梅干しを煮たものを空腹時に食べることで、便秘解消や腸内のデトックスを促す食事療法とのこと。大根に含まれる水分と食物繊維(不溶性・水溶性)が便を柔らかくしてカサを増し、梅干しの酸味(クエン酸)が腸の…

今日は寒いですよ!

3/3(火)、今日は雨予報。しかも風速が7m/sと強風。最高気温が12℃くらい。 風速が1m/s強くなるごとに、体感温度は約1℃下がると言われているので体感気温は5℃くらい…。 真冬じゃん。 今日は久しぶりに予定がないので暖かくして離れに引きこもっておこう。 消…

原稿はやっぱり出てこず

原稿はやっぱり出てこず。 この土日は本当に丸2日執筆漬けだった。その努力が消し飛んだ。 まぁ、一度書いているので書き始めればさーっと書けるのだろうけどもう一度、書き始める気力が… それから体力も。 書いているときは疲れも忘れて書いているけど原稿…

虎史朗の作品

虎史朗がタブレットで描いたらしい。 やるな、虎史朗。 なんでパパのgoogle photoに上がってくるのかわからんけど。

原稿消えた…

そんなわけないのに原稿が消えた。 クラウドで作業してるのに。 この絶望感は半端ない。 ガレージ等々にある巨大金属ゴミを業者さんに持って行ってもらった。 少しだけ心が楽になった。 でも、原稿消えた…。

「自分がやった方が早い病」だし「自分にしかできない病」

昨晩は新旧評議員会。 新評議員の役割分担が決定。 その勢いで、朝起きて総会資料も完成させ評議員に送付。 一息。 昨日の新旧評議員会では、旧評議員から仕事内容の引継ぎをしてもらったのだけれど全員、「大変じゃない」「楽だった」。 よかった。 「会計…

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