食育研究家。九州大学講師/1973年、大分県生まれ。農学博士。/(コロナ前までは)年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2026-04-01から1ヶ月間の記事一覧

入院2日目②-BLEACH、呪術廻戦、キャラ化-

今朝(4/30)は、早朝からこの入院を利用して完成させようと思っていた小説の執筆、編集作業に取り掛かり始めた。 上巻を一通り読んで修正し上巻の装丁と帯を作った。 明日からは下巻にとりかかる予定。 11:30からは内視鏡手術。 18:00まで心電図等をつけて…

入院2日目①-JOJO化と『ハートのスプーン』-

現在は4人部屋に3人なのでいろんな意味でストレスのリスクは低くなっている。 うめき声とかナースコールの回数とか。 特にいびき。 前回に比べれば、格段に静かだ。 ただ、隣の人が読書灯を持ち込んでいて21:30消灯なのに3:00くらいまで明るかった。(本人…

入院1日目③-『森の聖堂』と今日の病院食-

小さな頃からこんな夢を見ることがあった。 場所のイメージは、大分市の若草公園。そこに石でできた、東屋みたいな小さな聖堂があって。 こんなイメージ。 調べてみたら実際に、若草公園に東屋みたいなのあった。 そこの中で、赤ん坊の僕が母のような聖母の…

入院1日目②-大入白山神社の大絵馬の補正-

一仕事目。 大入白山神社内の3枚の大絵馬。 飾られている御籠り堂は小さな白熱灯しかなく薄暗く、見えにくい。 そこで、昨日、写真を撮っておいて入院中に加工しようと考えた。(スマホで相当明るさが補正されている) 大入白山神社御籠り堂の正面の大絵馬…

入院1日目①

※病状が悪化したわけではなく、よくなっているので、万が一のリスクを減らすための計画的・予防的入院です。 今日から入院。病院まで歩いていると大量の警察官にバリケード。 「何事ですか?」と聞くと街宣活動らしい。おかげで近隣は大渋滞。街宣右翼、マジ…

なぜ、昔の楽曲を聞くと恥ずかしく感じるのか

25、26歳くらい黒木町の四季菜館に足しげく通っていた時にそこでの四季の暮らしで感じたことを唄った曲。 www.youtube.com 23歳の時に作った曲。 www.youtube.com ホント、昔の曲って恥ずかしい。歌詞を書き直したくなる。 不思議なことに昔書いた本は今読ん…

挑戦的・実験的曲『antithesis』、そして『白い潮路』

英語の歌詞と言う挑戦的で実験的な曲を作った。 どういう意味で挑戦的で実験的かと言うと以下に日本語歌詞をのせときます。 youtu.be #1スゴイ時代になった。コワイ時代になった。Google 翻訳は自動的に翻訳してくれる、ほぼ完璧に。SUNOは自動的に曲を作っ…

(今日の(浜野浦棚田と立神岩

毎日のように、浜野浦棚田の田回りしてる。 昨日(4/27)は海がキレイで田んぼの濁った代掻き水とのコントラストが美しかった。 帰りに立神岩にも寄ってみた。 毎日、暇なんじゃないのか?とバレそうですが入院前に仕事を前倒しして済ませているだけです(汗…

ジャーキーづくり

虎史朗は鮭とばとかジャーキーとかさきいかとか、つまみ系が大好き。 そこで久しぶりにジャーキーを作ることにした。 まず、牛肉(翌日は豚肉でも作った)を調味液(にんにく、砂糖、醤油、料理酒、みりん、出汁、塩コショウ)に数時間漬け込む。 キッチンペ…

農業ロックンロールと

25、26歳の頃黒木町の四季菜館に通い始め合鴨農法を本格的に経験し作ったのが『I got more blues-合鴨哀歌-』。 みんなが歌えるお祭りソングになった。 youtu.be 四季菜館では盟友、同志の小森耕太君と出会うことができた。 「小さな森を耕して太る」。 で…

虎史朗のギター

虎史朗が「ギターを弾いてみたい」と言い出した。 まぁ、ゴーシ先生世代に比べれば音楽はぐっと身近になったと思う。昔は3000円だしてCDを買ったりFMラジオを録音して聞いたりしていた。 今は無料で、音楽も聴けるし動画だって見れる。 特に、ウチの場合はと…

『共に生きて』『やりすごし』

ママ唄。 苦しんでいるママ悩んでいるママ自分を責めているママに届け。 www.youtube.com この曲のアレンジはシンプルに↓ www.youtube.com これでママ唄六部作。 www.goshisato1973.info

浮嶽幸花樹園ライトアップ!

昨晩(4/26)は音稲さんのリクエストで浮嶽幸花樹園のライトアップへ。 普段はお年寄りが多い「浮嶽幸花樹園」。ライトアップで、若い人がめちゃくちゃ増えた。子どもたちと「福吉の平均年齢が下がってる」と笑った。 ライトアップ、今年初だけど、来年もや…

『赤い祈り』

ある方のストーリーズが流れてきた。いい詩だなと思って調べてみたらC.C.Mayerという方の『親の祈り』という詩だった。 ゾーンに入っているのでそれを曲にしようと考えた。 ただ、詩が「神様…にしてください」という他力な内容だったのでもう少し主体的な表…

4/24の一日

昨日(4/24)は登校見守り後、前日夜に届いた、「飛び出し君」の組み立てと設置。 思ったより早く到着し設置できてよかった。 www.goshisato1973.info それから、玄関に置いている工具等の整理整頓。掃除。 子どもの頃、ばぁちゃんとかが入院前に大掃除して…

浜野浦の棚田の夕陽

予告?どおり佐賀県玄海町の浜野浦の棚田へ。 16:30出発、17:30着。日没は19:00。 90分の待ち。 寒かったけどめちゃくちゃキレイだった。 それ以上にカメラマンの多さに驚いた。 www.youtube.com

ママ唄三部作

昨日(4/24)は子ども食堂に行く前も帰ってからも空いている時間は曲作り。 テーマは「ママ」 まず作ったのは『呪いの唄』。「母親らしく」「いい嫁らしく」あれというクソ夫からの呪いの唄。 www.youtube.com 歌詞は「呪言」なのに曲、アレンジはファンキー…

4月子ども食堂、キーマ風カレー30人分

今日(4/23)は、K-Cafeでの4月子ども食堂。 量は前回より減らして30人前。 まず、人参、タケノコ、玉ねぎの切り込み。キーマ風なので小さめに大きさをそろえて。 まず、ミンチを炒め脂を出しその脂で、人参、タケノコを炒める。 そして、新玉ねぎを水分がな…

『人生に来てくれてよかった』

1:30に目が覚め3時間で作った。 最初は「子ども」のイメージだったけどそれじゃ、全然、色気がないので「恋人」もイメージできるような感じに。 ハードなアレンジが続いたのできれいなオーケストレーションで。 youtu.be

飛び出し君

今年度、大入行政区には小学校新1年生が多い。 わずか240世帯くらいなのに11名もいる。 新1年生なので当然、チョロチョロしている。個人的な特性でわをかけてチョロチョロしている子もいる。 あるママから相談。 「釣り客や民泊客など 集落外の方の出入り…

編曲と浜ノ浦棚田

夜更かしして早起きして編曲していなかった楽曲を(入院前に)集中的に編集。 大学時代のSDR(SEX、DRUG、Rock'n Roll)的な稚拙で背伸びした歌詞は恥ずかしい。 まぁ、でもアレンジは格好良くなったし黒歴史として残しておくことも必要だな。 www.youtube.c…

ご挨拶とリンゴのドライ

行政区内の小さな子。 毎朝、集団登校の時に「おはよう~」と挨拶をするもこれまでは恥ずかしがってママの後ろに隠れたり逃げ回ったりしていた。 少し、大きくなって挨拶してくれるようになった。ママに教え込まれたようだ。 毎朝、待ち構えていて「さとうご…

Sunoのバージョンup?

Suno AI。 これまでは、曲を勝手に解釈して言い回しを変えたりメロディーを変えてしまうことがあった。 それがバージョンupしたせいかAIが「あ~ゴーシ先生はこういうメロディーつくるんだ」と学んだのか原曲に忠実に作ってくれるようになった。 例えば、『…

ドームの巨大壁画

昨日(4/20)は入院前の最後の検査。 朝一で、百道の九州医療センターへ。 終了後、少し散歩しドームの巨大壁画を観に。 で、家に帰って音楽活動にいそしむ。 入院前に仕上げておきたかった楽曲はすべて完成。 それにしても朝起きたら、腰痛がさらに悪化。 …

演歌から昭和歌謡まで

糸島そうめんちり1000人分を作って腰を痛めてしまった。 で、昨日から作曲・編曲作業三昧。 執筆作業は入院中にやる。 ギター持てるのは今のうち。 一部で名曲、『佐波の花嫁』をアレンジ。 youtu.be youtu.be 演歌もいけるし昭和歌謡も作曲できる。 youtu.b…

『田舎暮らし-村人編-』『いつかそのうち』

今日は、入院前の最終検査。 行きの車の中で新しく作った曲を(ちょっと音量をあげて)車の中で聞いてみる。 めちゃくちゃいいじゃん! PCで聞くのと全然違う。 ただ、これまで作ったいろんな曲を聴いているとバグやエラーがいくつか。 そこで、家に帰って作…

糸島そうめんちり1000人分

昨日(4/18)は糸島110kmウォーク初日。 食進会メンバーとして糸島そうめんちり1000人分の給食の準備。 13:00に合流し要領をつかんだのでリーダー的に働き始める。 特に、男手がいないので40kg近くある鍋を運ぶのに非常に重宝された。 ただ仕組み的に非常に…

『車をみたときに』『夫婦間コミュニケーションREMIX2』

朝、筋肉痛で悶えていたらベッドの中でメロディーが降ってきた。 ワンフレーズしかなかった曲のつづき。 録音し、AIにかけ一気に完成。いい曲ができた。 そうするとゾーンに入る。 この曲もどうにかしよう。 www.youtube.com これも一瞬で完成。 隣で聞いて…

久しぶりのタグラグビー

体調を壊して以来お休みしていたタグラグビー。 この間、旧6年生(現中1)はドンドンうまくなり人数は少ないし背は低いながら足が速いので昨年度は県大会を勝ち残り九州大会まで行った。 その学年が卒業し残されたメンバーはさらに人数が少なくなった。 こ…

今年初、タケノコご飯

量が出だしたとはいえ福ふくの里でタケノコ(水煮)はまだ一袋600円とかする。 ある直売所に行ったら一袋300円のタケノコがあった。当然、小さいけど、それで十分。 巨大なタケノコじゃなくていい。適度な量で適度な価格がいい。 購入し、家に帰ってタケノコ…

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