ヨメが
「牛のタタキ、作っとって」
と。
了解です。
それを了解できる男性って
レアだと思います。
牛のタタキだけに。
まず、ステーキ肉を
塩コショウして
強火で表面に焦げ目がつくまで焼き
それをラップして
アルミホイルでくるんで
(この厚さのステーキ肉なら)
3分。
われながら
完璧な仕上がり。
ポン酢をかけて
味をなじませ
新玉ねぎをスライスしてのせ
おろしドレッシング。
完璧な仕上がりだけど
やっぱり赤崎牛のほうが
断然美味しい。
↑youtube、チャンネル登録、お願いします
ゴーシ先生のonline salon ←クリック
不定期8:00に配信、ゴーシ先生のLINE公式↓
この記事に、いいね!
と思った方は是非、読者登録を↓(blogを更新するとお知らせが届きます)