作家。食育研究家。九州大学大学院農学研究院助教/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2021-05-03から1日間の記事一覧

人生初メントスコーラ(涙)

最近読んだ2冊の本。 共通していたのは(勝手な解釈かもしれないけど)子どもの可能性を伸ばしてあげること。子どもの好奇心を親の都合や経験や理屈で潰さないこと。 さて。 おとちゃんが「メントスコーラ、やってみたい」と言ってきました。 ゴーシ先生と…

イノシシのラグー

先日のイノシシの丸焼き。 www.goshisato1973.info 前足を一本もらって帰ってイノシシのラグーに。 ペンネを茹でてパルミジャーノをスライスしてかけたら絶品。 おとちゃんのお友達もお弁当をもって遊びに来てたのだけれどお弁当は食べずイノシシラグー食べ…

ゴカイとり

毎年恒例大入西2組の釣り大会&大宴会はコロナ防止のために2年連続で中止。 2019年の様子↓ www.goshisato1973.info www.goshisato1973.info だけど、地域のおいちゃんたちが子どもたちに釣りだけでも体験させてやろうと声をかけてくれました。 ということで…