食育研究家。九州大学講師/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


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今日の一日、ダッチオーブンで焼き芋練習

子どもたちに朝ごはんを食べさせ
登校見守りに行き
明日の「福吉駅快速到着式」に備え
朝一でナフコで買い出し。

 

帰りにミツル醤油で
頼まれものの
米麹5kgと大豆2kgを購入。

 

10:00からは
音稲さんとお買い物。
「中学までずっとジャージやったけん
 反動で服に目覚めた」
らしい。

 

西海岸やしまむらをはしご。
途中「くら寿司」で昼食。
車の中での会話も楽しく
音稲さん、ずっとケラケラ笑ってる。

 

筑前前原で音稲さんを降ろし
一路、福吉コミセンへ。

 

明日の荷物を運び込み
ダッチオーブンを使っての焼き芋練習。


ダッチオーブンの基本は
下の火が2
上の火が8
らしい。

 

 

里芋・ジャガイモ 40分
サツマイモ 50分で
完璧な焼き上がり。

 

コミセンにいた
小学生にも試食させると
「おいし~!」
って。

 

 

なんでこんなサツマイモを
撮ってしまったんだろう。

ちょっとエロい。。。

 

 

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