赤崎君のことは『なんしようと？』
で知っていて
いつか会いたいなと思っていたし
いつか会えるだろうと思っていました。
そうしたら
クラブハウスの盛り上がり時期に出会って
ゴーシ先生と農家さんの大宴会をしよう
とのことに。
2021年3月のこと。
そうしたら赤崎君は
大量の赤崎牛を持ってきてくれて
その場で料理して振舞ってくれました。
赤崎君は
本当に気前がいい。
次は
飯塚市にある赤崎君のお店で
赤崎牛ファンの
一流のシェフを集めてのparty。
2021年4月のこと。
趣旨は
「飲食店はコロナの休業補償でなんとかなるけど
酒屋には補償がない。
だから、こうやってparty開いて
思いっきり酒飲んで
酒屋さんを応援しよう」
そしてこの料理。
赤崎君は
おおらかで
義理と人情にあふれている。
農家さんと「なにわ寿司」で飲んだ時も
最高の牛肉を持ち込んでくれて
尾林さんと赤崎牛のコラボレーション。
こんなケミストリーを起こす
瞬発力も突破力もある。
こんなポンコツの私でも
「ゴーシ先生、ゴーシ先生」
と慕ってくれて
いろいろ声をかけてくれる。
いい男であり
本当にいい仲間。
そんな赤崎君の牛舎が
先日の台風で
全壊してしまいました。
再建には600万円かかるとのこと。
そこで、クラウドファンディングがスタート。
とは言え
このコロナ過
この物価高で
皆さんの懐状況が厳しいことも
十分承知しております。
リターンは充実していますが
クラファンして
ステーキをリターンしてもらう余裕はない
という人も多いでしょう。
赤崎君の仲間になれば
楽しい体験の機会
美味しい体験の機会が
たくさん訪れます。
私が約束します。
私も私の仲間も
赤崎君の気前の良さ
赤崎牛のおいしさを味わえる
ステキな機会をいただきました。
ご支援よろしくお願いします。
赤崎君の仲間になってください。
あと、
この年になると
霜降り和牛は１、２切れしか食べれません。
赤崎牛は基本赤身でバランスがよく美味しい。
是非、味わってください。
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