28日（土）、ヨメは終日不在。
必然的に、昼も夜も料理づくり。
で、どーせ台所に立つならと
朝一で、とらじろうと畑に行き
草取りと
トマトなど夏野菜の撤去
そして
シソの収穫。
二人で巨大なボウルにぎっしりいっぱい。
おそらく数百枚は収穫。
結構手間がかかるので
作るなら、大量に作りたい。
（少量だと作る気がしない）
洗って、みじん切りにして（これがタイヘン）
オリーブオイルとごま油で炒めて。
しんなりして水分が抜けてきたら
砂糖と料理酒を投入。
あるコースと水分を飛ばしながら
シソに染み込ませます。
そして味噌を投入して溶かし
さらに煮詰め
最後にゴマを入れてからめる。
写真、撮り忘れた。。。
大量にできた上
一回の食事で食べる量は少しなので
また、ご近所さんに配りまくることになる。
（めちゃくちゃ美味しいと
評判がいいので）
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