食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2021-08-28から1日間の記事一覧

大量の「大葉ミソ」づくり

28日(土)、ヨメは終日不在。必然的に、昼も夜も料理づくり。 で、どーせ台所に立つならと朝一で、とらじろうと畑に行き草取りとトマトなど夏野菜の撤去そしてシソの収穫。 二人で巨大なボウルにぎっしりいっぱい。おそらく数百枚は収穫。 結構手間がかかる…