作家。食育研究家。九州大学大学院農学研究院助教/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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高原農場実習(2019)、2日目-②

夕食のメインは
豚の生姜焼き。

 

買い出しの際
「生姜焼きのタレ」1本だけ
買おうとしている学生を静止し
「そんなんでは絶対無理」
と進言し
料理酒
醤油
生生姜
を買わせ…

 

f:id:kab-log:20190605184931j:plain

 

で、作りました。

学生の感想。

「こんな生姜のきいた生姜焼きって食べたことありません。
 生姜焼きのタレって生姜風味くらいなんですよね」
「おばあちゃんちの生姜焼きの味がしました」
等々。

 

豚汁も再度作りました。

 

f:id:kab-log:20190605184940j:plain

 

まぁ、食事の満足度は
相当高いはず。

 

当然、副菜も作っています。
お昼のカレーが残っていたので…



満足度は
相当に高いはずです。

 

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