先日の牡蠣焼きparty、2kg弱くらい牡蠣があまりました。 そのために炭火起こすのは手間だしフライパンの蒸し焼きは味気ないしということで、牡蠣の佃煮を作ることにしました。 まず、すべての牡蠣を開きます。 当然、生でも食べれるのでこれにポン酢かければ…

年末・年始読書の続き。 『アフターコロナのマーケティング戦略』 帯によると著者の西口さんは「P&G」「スマートニュース」「ロート製薬」「ロクシタン」等手掛けたブランドを次々No.1に導く第一人者。 足立さんは「P&G」「ヘンケル」「ワールド」「ファミリ…