朝、「福ふくの里」に買い物に行くと
豊漁だったらしく、お魚天国。
『調理不可』で
巨大アナゴも並んでいました。
450円（笑）
とらじろうが
「アナゴが食べたい」
というので
久しぶりに本気で魚をさばこうと
450円の巨大アナゴ、
600円の巨大ヤズ（ブリの子）、
250円の小さなヤリイカ（10杯は入っている）
を購入。
アナゴは
目打ちして捌き
フワフワのアナゴ煮に。
ヤズは
刺身でも、漬けでも、
照り焼きでも、カツでも
何でもできるように
３枚に。
アラでスープを取り。
そうしたら
お隣の高上さんが
「煮つけ用～」
と、高級魚アコウを４尾持ってきてくれて…
これ、格好のネタになると
この魚捌きプロセスを
すべてデジカメにとっていたつもりなのですが
PCに取り込もうとしたら
「カードが入っていません」。
１枚も撮れていませんでした（涙）。
