先日、不注意で
炊飯用の土鍋を割ってしまった。
鍋でご飯を炊こうと思ったが
離れには鍋の蓋がないことが判明。
…いまさら。
アルミホイルを利用したり
いろいろ工夫して
炊けるのは炊けるのだけど
吹きこぼれやすいので、
毎回、コンロの掃除が必要。
その手間と時間を考えたら
買ったほうがいいということで新調。
鍋が増えて邪魔だけど
まぁ、古い鍋はアウトドア用にしてもいい。
で、(食欲がなかった時からすれば考えられないくらい)
ちゃんとご飯を炊くようになった。
2合炊いて、何回かに分けて食べる。
冷ご飯は、余り食材と一緒に
チャーハンにしたり。
パラパラにするポイントは
最初にたまごかけご飯にしておくこと。
以前は、ちゃんと手間をかけて
生米を炒めて、リゾットを作ったりしていたけど
クノールの「エビのビスク」スープを
鍋に溶かし冷ご飯を入れて煮るだけで
一人で食べるには十分においしい。
スープにしてもそう。
以前は、ちゃんと自分で味付けしていたけど…
野菜を煮込んでスープのもとを作っておき
「たまごスープ」や
「ふかひれとチンゲンサイの中華スープ」などを溶けば
超らくちん。
「食育のゴーシ先生にあるまじき!」
と思う人もいるかもしれないけれど
手抜きをしたらダメだとか言ってないし
自分のためだけに手間暇かけて
ごはんを作るとかできんよ。
それも講演で言ってる。
誰かのために作るから
食べてくれる人が笑ってくれるから
手間暇かけられる。
一人で離れで笑ってご飯食べてたら
俺、狂ってる。
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