北九州大人塾のメンバーが
ゴーシ先生の体調や九大退職を心配してくれて
「久しぶりにお会いしたい」
と言ってくれました。
ゴーシ先生が北九州までお伺いして
ホームパーティーをする予定だったのだけれど
「流行り病」のため急遽キャンセル。
日を改めて
「ゴーシ先生宅でBBQ」
という運びになりました。
参加予定者のうち３名は
福岡市で予定があるので前日入りしたい
ということで、近くの民泊「ふくゐ」を紹介。
そして8日（土）、いろいろ準備して
18:00からディナー。
メニューは…
・ドライの盛り合わせ（鶏皮、ブロッコリー、トマト、晩白柚のピール）
・コウイカの酢の物
・サラダ
・フキと豚肉の煮物
・タケノコの卵とじ
・コウイカの刺身
・鯛めし
・アラ汁
・小学イモ。
熟女たちの食欲はものすごく
翌日のために
アヒージョ等を下ごしらえしていたら
「それなんですか？」
「食べたい！」
と完食。。。
9（日）朝は7:00からみんなで散歩。
そうしたら、表浜でワカメが打ちあがっていた。
家に帰って、急遽火をおこし
ワカメを湯がきます。
朝ごはんは
・白ご飯
・ワカメのみそ汁
・ワカメの佃煮
・漬物各種（高菜、明太子）
・新玉ねぎとブロッコリーのサラダ
・ブロッコリーの卵焼き。
改めて買い出し。
11:30、BBQ開始。
・ドライ盛り合わせ（トマト、晩白柚のピール等々）
・焼き物（イノシシ、砂ズリ、手羽先、ソーセージ）
・鶏皮照り焼き
・サーモンのホイル焼き
・アヒージョ（以下、シイタケ、アスパラ等々）
・バケット
熟女たちの食欲はものすごく
一気になくなった。。。
昼食後は再び海に散歩。
新鮮なひじきを食べてみたい
というリクエストに応え収穫。
ウチに戻って湯がく。
ポン酢をかけて味見。
残りのひじき、ワカメはお土産に。
加えて、リクエストに応え
BBQに作っておいた
鶏皮ドライ、晩白柚ピールもお土産に。
最後の最後にサプライズ！
特製の錫製酒器をいただきました。
なんと、北九州大人塾をスタートした日の
刻印入り！
本当にありがとうございました!!
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