食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


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出会いの力はスゴイ

高橋かおりちゃんが
(体調不良と九大退職を心配してくれて)
「久しぶりにお会いしたい」
ということでわが家の庭でBBQ。

 

 

メニューは
・ドライの盛り合わせ
ブロッコリーのサラダ
・アヒージョ(コウイカ、しめじ、ニンニクの芽、アスパラ)
・BBQ(豚バラ、砂ズリ串、鶏皮、骨抜き手羽先)
・サーモンのホイル焼き
バケット

 

 

砂ズリを串に刺したり
手羽の骨を抜いたり
鶏皮を甘辛く煮て焼いたりと
手間暇かかった仕込みに
感激していただきました。

 

午後からは
海に行って
ワカメとひじきの収穫。
庭に戻って湯がき
ひじきのサラダと
ワカメのみそ汁。
「ご飯が食べたい!」
都のリクエストに応えおにぎりも。

 

その後、みどりさんが
野点をしてくれて
和菓子も。

本当に充実しすぎて
大盛り上がり。

 

しかし、一番のクライマックスは別に。

 

大入に少女の自立支援施設ができていて
先日の総会で名刺交換。
LINEがあったので
「今、BBQしているので食べに来ませんか?」
と誘ったら
「せっかくだから」と
スタッフ2人が合流。

 

毒親やDVに造士の深い参加者たち。
大盛り上がり。

 

子どもたちにいろんな体験をさせたいということで
「バスケットゴールかしてください」
「田植え体験とかできますか?」

 

すべてできます!

みたいな。

 

その他、いろんな御縁も明らかになって。

 

出会いの力はすごいな。

 

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