9/18（土）も
ヨメは朝から終日不在。
外出するなら
昼ごはんの準備とかしていくママが多いと思いますが
わが家はそれはなし。
ジェンダーとかに厳格なので。
で、子どもたちに
「昼ごはん、何が食べたい？」
と聞くと
「なんでもいい～」。
じゃ、
（野菜いっぱい食べれるように）
「チャンポン作ろうか？」
と言うと、
イヤダ！
は!?
じゃ、何が食べたいん？
と聞くと
音稲「韓国冷麺」
虎史朗「豚骨ラーメン」
。。。。
わかったわ。
作るわ。
当然、市販のものを活用しながら
できるだけバランスが良いように
野菜も入れて工夫。
のっているチャーシューは
鹿肉のロースト。
舞茸にはタンパク質を分解する強力な酵素があると聞き
鹿肉を舞茸でくるんで一晩、寝かせ。
塩コショウ、オリーブオイル、にんにくで表面を焼き
サランラップとアルミホイルで包んで
10分熱湯で火を通し。
まじで美味い。
で、これを
ラーメン、冷麺に使ったという。
↑youtube、チャンネル登録、お願いします
ゴーシ先生のonline salon ←クリック
不定期8:00に配信、ゴーシ先生のLINE公式↓
この記事に、いいね！
と思った方は是非、読者登録を↓（blogを更新するとお知らせが届きます）
