食育研究家。九州大学講師/1973年、大分県生まれ。農学博士。/(コロナ前までは)年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


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最近のゴーシ飯

先日のゴーシ塾で
ママについてきた子ども(小5女子)が
ゴーシ先生のお弁当を食べて
「え!!!???先生が作ったんですか????」
と本当に驚いてました。

 

そっかー、
パパがあまり料理しない家庭の子どもは
そんなリアクションになるんだ~。
むしろ、男の人が作ったにしては
クオリティ高すぎ!
と思ってくれたのかもしれないけれど
いずれにしても
ジェンダーバイアス
こうして小学生の暮らしの中から
形成されていく。

 

 

子どもたちのための
ナポリタン・目玉焼きチーズのせ。

 

 

子どもたちが「冷たいものがいい」
というので
夏の定番、冷麺。

 

 

冷麺はなかなか手間がかかる。
特に錦糸卵。
「お昼ご飯、何がいい?」
ときかれ
「冷麺とかでいいよ」
って絶対に答えちゃダメ。

 

 

とらじろう、美味しそうに食べてくれる。

 

即席で作った
子どもたちようのお弁当。

 

 

お惣菜の数々。

 

 

紫のジャガイモの
魔女のフライドポテト。
絶品!

 

 

キュウリの青唐辛子あえ。

 

 

鯵の(一夜干し)塩焼きと
シソの混ぜ込みご飯。

 

 

真鯛の青唐辛子漬け海鮮丼。

 

 

ホットドック
ベーコン卵、コールスロー

 

 

夏休みはタイヘンだ。

 

 

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