作家。食育研究家。九州大学大学院農学研究院助教/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


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食育の原点

先日の授業で
大学生の食生活の振り返りを行いました。

 

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Aさん、三食で食べたものが冷麺だけ!

Bさん、おにぎり、台湾まぜ飯、パンって炭水化物っ!

Cさん、夕食、冷奴だけって!(涙)

Dさん、昼食、タピオカドリンクだけって…炭水化物なの?

Eさん、野菜食べよう。

Fさん、バジルチキン、コロッケ、サラダ、ヘルスぃ~…なの?

Gさん、エビとブロッコリーのサラダと書くと健康に良さそうですが…。

Hさん、きゅうり・とまと、ごちそうサラダって野菜不足ではないですが(涙)

 

おとちゃん
現在9歳。

 

今朝も、朝一で
スーパーに行き
「あれを食べたいから、これを買おう」とか。
パパ、
「わかった、作っちゃる!」
みたいな。

 

おとちゃん、
「これは、おやつにダメよね」
パパ
「今日は、今からクッキー作るから
 お菓子はいらんやろう」
とか。

 

今から、9年後
おとちゃんが、一人暮らしをはじめて
こんな食生活になったら
パパは泣く。

 

本当に泣く。

 

親にとって
子どもが何を食べているかは
一番の関心事。

 

自分が泣くことがないような
子育てを。
食育を。

 

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