夕食を作っていると
ピンポーン
と鳴って
お隣さんが
「夕ご飯のおかず～煮つけでもして～」
とアラカブ、アコウという高級魚を
大量に。
これがおすそ分け。
ありがたいけど
ヒレは痛いし
ヌルヌルしてるし
下処理はタイヘン（涙）
鍋では入らないので
深いフライパンで大根と一緒に
煮つけました。
当然ですが
身がしっかりしていて
しかもフワフワ。
絶品！
食育研究家。九州大学講師／糸島市行政区長／1973年、大分県生まれ。農学博士。／年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰／主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力！』『食卓の力』など、いずれもベストセラー／新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数
official web： http://goshisato1973.com/
佐藤剛史への連絡は→goshisato1973@gmail.com
