作家。食育研究家。九州大学大学院農学研究院助教/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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料理はさらにつづく

ご近所の農家さんに
大量のナスをもらったので
(かつ大量のセロリもあったので)
ナスのミートソースを作り
ペンネをゆで
粉チーズをかけ…
とらじろう、大好き。

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ヤズのトロが残っていたので
玉ねぎとしめじで
ホイル焼きに。
最後に刺身醤油少しとバターで
絶品に。
おとちゃん大好き。


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さらに
アラの煮つけを作ったり
セロリの佃煮を作ったり。

 

「ゴーシ先生みたいな
 料理ができる人と
 結婚したい!」
と言う声を頂きますが
わが家では
これがフツーなので
感謝の「か」も
ありがとうの「あ」も
一切ないです。
(むしろ、「何もしてない」
 と言われます」
 

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