食育研究家。九州大学講師/1973年、大分県生まれ。農学博士。/(コロナ前までは)年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


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素うどん対決 くらvs高浜vs牧

自分の好みと
ネタ作りを兼ねて
お昼ごはんをうどん対決の場にするときがある。

以前の記事↓

www.goshisato1973.info

 

ある日は
くら寿司で「素うどん」を注文。
250円。
めちゃくちゃ安い。
しかも、出汁は「くら出汁」を使っているので
しっかりしている。
ただ、量が少ない。
お寿司を食べてほしい
という配慮からだろう。

 

別の日には
唐津の「おさかな村」に併設されている
「うどん高浜や」へ。

 

そもそもゴーシ先生は
「おさかな村」が好きではないので
足を運ぶ機会がなかったのだけれど
「行ったことないとこに行ってみよう」
で、行ってみた。

 

素うどん、500円。

透明感のあるツルツルの麺。
ふわふわの福岡うどんとは全然違う。

卓上にはネギなどのフリートッピングもないし
割高に感じる。
しかも配膳されるまでの時間が長い。

行ってみて
唐辛子を見てわかったのだけれど
ここは豊前裏打会の一派。
なるほどなぁ。

 

やはりベンチマークである
「牧のうどん」の素うどんに戻ってみる。

 

 

最初食べたときは
コシのないふわふわ麺が「???」
だったけど慣れてくると
逆に中毒性がある。
スープも本当に美味しいし
ネギはフリートッピング。
これで370円。

 

味、コスパともやはり「牧のうどん」が
頭一つ抜けている感じ。

 

ところで、少し前に
プロレスラーの本間さんと言う方が
吉野家の紅しょうがを牛丼にのせすぎて
プチ炎上。

「有料でも盛りたい」人気プロレスラーの“紅生姜山盛り”にファンの本音…吉野家は「問題なし」の神回答(週刊女性PRIME) - Yahoo!ニュース

 

牧のうどんなら
ほぼ2人に1人は
炎上対象だと思う。

ゴーシ先生じゃありませんよ
画像検索で「すごっ」と思った量↓

 

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