糸島市の加布里は
グルメストリート化しています。
市街地から順に
・ドライブイン鳥
・安全ラーメン
・いち一
・サフラン
・牧のうどん
・長崎亭
・中華食堂劉
・塚本鮮魚店。
このほか、まだ行ったことないけど
・toushin
・3150てっぱん
・糸島食堂
・味楽
・にぎり塚本鮮魚店
・仕出しのふるかわ
も、新店オープン、リニューアルオープン。
その中心は何といっても
牧のうどん本店。
その斜め前に
うどんの名店「和助」がオープン。
「豊前裏打ち会」に属していて
福岡市城南区鳥飼の「本店」
赤坂駅ちかくの「大名店」
の２店舗があります。
google mapでも
まだ紹介されてないので
早速行ってきました。
駐車場は広いです。
注文は食券制。
テーブル席、カウンター席があり
新しい店舗は清潔そのもの。
基本の「ごぼう天うどん」（600円）を注文。
まず驚いたのは
ごぼう天の大きさ。
しかも揚げたて。
（別皿盛りもできます）
ごぼう天は
・スティック型
・スライス型
・かき揚げ型
がありますが
和助さんはスライスのかき揚げ型。
麺は透明感のある
少し細めのツルツルしこしこ麺。
出汁もしっかりとっていて
味がしっかりしているのに上品。
入店前は
「牧のうどんの聖地に殴り込みをかけるなんて…」
と思っていましたが
全く別の食べ物。
これ牧のうどんのごぼう天（430円）↓
で、写真を撮って
google mapにupしました。
写真upしたの一番のり。
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