小鯛の南蛮漬けを作り
ハマイサキの一夜干しを仕込んでいたら…
お隣さんが、
「食べて~」
と釣ってきたばかりの
巨大なヤズ(ブリの子ども)
をくれた。
頭を落とし
内臓を出し、3枚に。
身の部分は大量の刺身と
漬けに。
カマの部分が残ったので
ふと、弁当作り(盛り付け)の練習をしようと決めた。
「ゴーシ先生のお弁当ランチ会」のため↓
家にある材料で
早朝から弁当作り。
完成。
メニューは…
・ご飯(海苔、間にカツオブシ、塩昆布)
・ブリカマの塩焼き
・湯がいたスナップエンドウ(庭で獲れた)
・トマト
・卵焼き
・エノキの軸のステーキ
・ソーセージとコーンの炒め
あるもので作ったにしては
迫力のあるお弁当になった。
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