食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2023-05-12から1日間の記事一覧

高田さんとの再会

なんで早瀬君と熊本に行くことになったかと言うとこのため↓ 行きの車の中では久しぶりに二人でゆっくりと対話。鳥インフルのこと経営のことそしてコロナの間にどうだったか、等々。 これだけでも十分楽しい。 12:00に熊本着。会場近くのゴーシ先生チョイスの…

区長のお仕事-花の定植・盆踊り練習開始-

大入をよりキレイにもっと花いっぱいにと語っていたらある方々の協力とご厚意によりたくさんの花の苗を寄贈いただきました。 まず、朝一で、プランターに定植しわが家の玄関前に設置。 それから、登校見守り。見守り後すぐに、今晩の盆踊り練習のためのおや…

ゴーシ飯-ブリカマ弁当-

小鯛の南蛮漬けを作りハマイサキの一夜干しを仕込んでいたら… www.goshisato1973.info お隣さんが、「食べて~」と釣ってきたばかりの巨大なヤズ(ブリの子ども)をくれた。 頭を落とし内臓を出し、3枚に。 身の部分は大量の刺身と漬けに。 カマの部分が残…