2/19（日）は鳥飼神社で「福マルシェ」。
tracksでシシ汁を振舞うということで
江口君からお手伝いの依頼。
8:15、現地着。
到着時には、
まだ昨晩からの雨が降り続いていて
足場も水たまり。
準備もままなりません。
しかも、焼き場と
シシ汁の２か所設営。
足場の水たまりの水をくんだり
看板を書いたり
できることを探してやり
なんとか9時過ぎには準備が整いました。
9:30に保健所の検査を済ませ
いざ、調理開始。
まず、大鍋で
大量の猪のコマ肉を炒める。
大量すぎて握力がなくなり
（ふるまいの）最後には、手がつり出すほど。
肉に火が通ったら
野菜等を投入し
水を入れ（20L、20kg以上）
料理酒、出汁等を入れ
火を通します。
この時点で
滋味で十分に美味しい。
ここから先は
忙しすぎて、写真なし。
焼き場を手伝いながら
風味を逃さぬよう
煮たたさぬよう
11:00から味噌を溶かしはじめ
11:20、整列スタート。
したら、目の前で
70歳くらいのおじい様同士がもめ事。
「11:20から整列っていってるでしょうが！」
「ルール違反ですよ、後ろに並びなさい！」
醜い！
タダ、無料は
人の本性をあからさまにする。。。
ものすごい行列で
振舞い続け開始20分で150杯。
ほぼ具がなくなったので
いったん行列をストップ。
（そこは主催者が適切に誘導してくれました。
大感謝）
追加の具等を投入し
再加熱し
再びふるまい開始。
わずか10分で残りの50食も完配。
12:30前に、
大入区の臨時総会のため会場を後に。
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