作家。食育研究家。九州大学大学院農学研究院助教/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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女子力高すぎゴーシ先生

クリスマスに作ったローストチキンが絶品だったので
もっと巨大なのを作ってみようと
イノシシのもも肉を注文したら
大きすぎて圧力鍋に入らず…

 

結局、巨大鍋で下茹でして
炭火で焼くことに。

 

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これがめちゃくちゃ美味かった。
虎史朗、大興奮。

 

ゴーシ先生、男子力高すぎる。

 

その後、庭のしいたけを乾燥させ…

 

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庭の金柑を収穫し。

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ウチの金柑はデカイ。

 

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それに穴を開け
下茹でし
水につけ、苦味を抜き
砂糖水で煮詰めて甘露煮。

 

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ゴーシ先生、女子力高すぎる。

 

 

 

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