作家。食育研究家。九州大学大学院農学研究院助教/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


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牡蠣焼きシーズン、スタート!

今年もこのシーズンが始まりました。

 

糸島の牡蠣。

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火山家と井藤賀家とで牡蠣焼き。

子どもたちは、佐藤家名物、竹巻パン。

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少人数なので
途中から
大人は完全なつまみモード。

 

恒例の、すなずり串。

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サワラをみそ焼きにしたり。

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チーズフォンデュしたり。

子どもは焼きマシュマロ。

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そして、最近、はまっているのが
残り火料理。

 

お湯を沸かしながら
かぼちゃを煮つけ
翌日の味噌汁を作り…

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今シーズンは
牡蠣、何キロ焼くことになるかな?

ちなみに今日は6kg。

 

 

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