食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2023-05-24から1日間の記事一覧

来賓論

少し古い話になりますが。。。 5/14(土)の午後は糸島市小P連総会、糸島市小中P協議会総会。 コロナで悪しき慣例はなくなったかと思いきや完全復活! 来賓4名!しかも、来賓挨拶3名! ホント来賓って「私たちはあなた(がた)を尊重してますよ」「だから…

第1回『ゴーシ先生の弁当ランチ会』

第1回『ゴーシ先生の弁当ランチ会』。なんとか弁当準備も終わり。 www.goshisato1973.info 会場設営も終わり。 11:00から参加者が集まり始め12:00、ランチ会スタート。 BBQと違って弁当ランチ会の難しいのは急な人数の増減があること。 (実は、急遽、もう…

プロレベルの弁当作り

初めての『ゴーシ先生のお弁当ランチ会』。 寝ながらあれを作ってこれを作ってこんな段取りでと考えていたら脳が興奮してきて1:00にはもう寝れず。 お米を研いで浸水したり。下ごしらえ。でも、料理するには早い。 そうか、梅干し漬けよう。 www.goshisato19…

人生初、梅干し漬け

梅を収穫したらとらじろうが「はちみつ梅を作って」とのリクエスト。 追熟してだいぶ黄色くなってきたので深夜に作業。 よく考えたら梅干し漬けるなんて人生初。 収穫直後↓ 追熟後↓ ヘタを取りキレイに洗って水気をとり。 買っておいた桶を焼酎で消毒・除菌…

セブンイレブン

奇跡か! オーナーかな? はてなblogランキング、参加しています さて、今日は何位かな?↓ ランキング参加中雑談・日記を書きたい人のグループ ランキング参加中雑談 ランキング参加中育児・子育て ↑youtube、チャンネル登録、お願いします 不定期8:00に配信…