食育研究家。九州大学講師/1973年、大分県生まれ。農学博士。/(コロナ前までは)年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2025-02-10から1日間の記事一覧

担い手不足と地域の人口減少問題

今日(2/10)は、午後大入シニアクラブの役員会。 最大の問題は役員の高齢化、次期役員の担い手不在。 別件。市の社会福祉協議会からは福祉委員の推薦依頼が届いた。再任をお願いし引き受けてはもらったものの「私も年だし…そろそろ次の人に…」というような…

ヤギは寒さに強いとは言うけれど

寒波のピークは越えたと思われるけどそれでもまだ外は4度。 調べてみるとヤギは比較的寒さに強い動物だという。 ヤギは草を食べると胃の中で発酵し、その発酵熱で体の内側から体温を上げるとのこと。氷点下15度くらいでも耐えれるそうだ。 とはいえ、仔ヤギ…

忙しすぎた2月上旬

昨日(2/9)は姉子の浜海岸清掃。 区長としての仕事も確実に終わっていく。 しかし、次期区長の立候補者はなし。評議員会から、再任を要請された。区民の皆さんからも最低4年やるように言われているしできればずっとやってほしいという声も。 ここまでいろ…

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