食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数
official web: http://goshisato1973.com/
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おとちゃんが釣った70cmのマゴチ。 ヌメヌメしているしヒレは尖っているしクエ系と同じゴーシ先生がいちばん苦手なタイプ。 でも、youtube見てさばき方を教えてもらいました。 まず、ヒレをハサミで切ってウロコを落とします。で、肛門あたりでぶった切る。 …
今日(5/4)は地域のおいちゃんたちのご厚意で船でのキス釣り。朝の6:30に集合し出向準備し、出発。 釣り開始。 まず、ゴーシ先生が立て続けにキスを3尾あげおいちゃんたちに「さすが、慣れたもの」「今日の竿頭(さおがしら)やね」と褒められたらパッタリ…
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