作家。食育研究家。九州大学大学院農学研究院助教/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2020-05-13から1日間の記事一覧

炭治郎マスク

今日(5/13)は『鬼滅の刃』の20巻の発売日らしく書店に行列ができているらしいです。 そんな中わが家には『鬼滅の刃』19巻がようやく届きました。 書店では売り切れているのでamazonで注文しました。 そうしたらなんと、同じ日に北九州mamalink塾の舛岡さん…

真鯛の燻製

先日の www.goshisato1973.info で、燻製熱に火が付き13日は朝一で福ふくの里へ。 刺し身でも食べれる超新鮮な真鯛を購入し鱗を取り、背開きして強めに塩を降って冷蔵庫干物。 夕方の16:00には結構、水分が抜けてこのとおり。 それを燻製に。 完成。 夕食に…

子育ての「こまった」。あなたはどうしますか?②-ゲーム問題-

全部、自由記述のなのでどれだけの人が答えてくれるのだろうと思っていたら現在59名! その答えが色々考えさせられるし面白い。 例えば… Q.小2の息子が「ゲームがほしい」と言っています。「みんな持っていて、自分だけもっていなくていじめられる」と言い…