作家。食育研究家。九州大学大学院農学研究院助教/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


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アイランドシティでの福マルシェ

今日はアイランドシティで「福マルシェ」。

 

前回の「福マルシェ」。
ゴーシ先生いい人すぎる説↓

www.goshisato1973.info

 

今回も
Tracksのスタッフが足りないということで
急遽、お手伝いへ。

 

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今日は天気がよく
アイランドシティの居住者が
全員来ているのではないかと言うほど
お客さんが多かった。

 

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9:30、販売開始で
13:00には計300本の猪串、鹿串、猪ハツ串が完売。

常に行列ができている状態。
焼台の上には
大量の串を並べ
同時並行的に焼かなければなりません。

 

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「あ~、今日は焼きを回せる自信がないなぁ」
と言ったら江口くんが
「まず、落ち着くことです」

結局、焼台に立ったのはわずか10分。
(その間に、江口くんが昼食休憩できたのはよかった)

 

48歳のおじさんは
無力さを痛感したのでした。

 

とはいえ、ゴーシ先生が手伝いに行かなかったら
トイレにもいけないし
昼食を食べる以前に
買いに行けないので
やっぱり手伝いに行ってよかった。

 

あとゴーシ先生が
手伝いに行くと
ペット用(ジビエ)ジャーキーの売上が
めちゃくちゃ上がる。

 

散歩している犬を見つけたら
ダッシュして
試食用ジャーキーをプレゼント。

ほとんどの犬は大喜びで
飼い主さんは必ず買いに来てくれます。
ジャーキーは買わなくても
串を買ってくれます。

これ心理学の「返応性の法則」です。
こうやって机上の学びを
実践しながら
経験的・統合的な学びにしています。

 

今日は風が強く
片付けしながら
疲れがドッと出ましたが
それにしても
めちゃくちゃ売れるのは楽しい。

 

 

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