『ひなかの』の山田師匠に習った
にぎりの技術を
体が忘れないように
ヒラスの柵を買ってきて
にぎりの練習。
団子にならないように
酢飯が口の中でほどけるように
ネタとの一体感が出るように。
シャリが
ネタからはみ出ないように
意識したのだけれど
ネタの切り分け方が甘く（小さく）。。。
それでも、
おとちゃんが「美味しい！」
と半分以上食べてくれました。
「ゴーシ先生、寿司握って～」
とリクエストしてくれたら
（練習がてら）
喜んで握りますよ。
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