昨晩、大盛り上がりの「熊本大人塾」を終え
熊本のホテルで寝ていたら
朝の5:00に
ヨメから立て続けに
激しいメールが３通。
「鶏がうるさくて睡眠不足」からはじまり…
ということで
仕事から帰ってきて
ピコもポッコも捌きました。
立て続けに３羽捌くと
解体も格段に上手くなりました。
手羽、胸、ササミの
一体肉を作って
トマト煮に。
ご近所の
井口さんにおすそ分けし
スイミングから帰ってきた子どもたちと夕食。
「これ誰？ピピ？」
と聞く子どもたちに
「いや、ピコもポッコも」
「ふ～ん」
むしゃむしゃ。
もう、涙も動揺も
一切なし。
「脇山さんにヒヨコもらってきて
育てて
メスなら残そう。オスなら食べよう！」
とか言い出すほど。
わずか３日で
鶏をさばいて
それが食卓に並ぶ
というのが当たり前になりました。
しなやかで
強すぎるんじゃないのか？
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