19日（土）は
ぺぺんちで『いのちの寺子屋』。
昨年の様子↓
9:30、スタートでオリエンテーション。
スケジュール説明と
昨年同様、ルール作り。
本間農園さんの養鶏について解説。
10:00、庭に出て
今年は、まず、鶏と触れ合う時間を
あえてたっぷりと作りました。
そして
鶏を木に吊るし
頚動脈を切って放血します。
お湯につけ
毛を抜き
それから、解体。
ちなみにゴーシ先生は
もも肉から骨を取り外す作業を
めっちゃ練習しました。
12:00、室内に移動し
豚や牛などの他の家畜の
屠畜の様子を動画で紹介。
結構衝撃的な映像なのですが
鶏をさばいた経験がある子どもたちは
しっかりと見れます。
12:30、つゆだく親子丼と
みそころばかし、
レバ・ハツ刺し、
たまひもとずりの煮付けを
デザートに
特性カステラ
をいただきます。
13:20、感想文を書いて
ふりかえり。
14:00、お疲れさまでした。
感想文を書いて
ふりかえり。
シェアリング。
『いのちの寺子屋』
の素晴らしさは
主催者の吉田さんの記事を
是非、ご一読ください。
そしてある子どもの「死刑」「処刑」発言には
いろいろと思うところがあって
注意しました。
blogにも書こうと思ったのだけれど
ソーイがちゃんと書いてくれたので
それを紹介してヨシとしましょう。
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