食育研究家。九州大学講師/1973年、大分県生まれ。農学博士。/(コロナ前までは)年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2026-02-23から1日間の記事一覧

最新作『机の上で学べないことはすべて屋上田んぼから学んだ』

amazonに申請して販売開始されるまでの時間が1時間にまで短縮された。 最新作。『机の上で学べないことはすべて屋上田んぼから学んだ』 https://amzn.to/4ayMluk はじめにの一部をちょっと紹介。 屋上田んぼでの稲作、米作りが始まりました。その間の作業、…

伊万里梅園 藤ノ尾

2:40くらいから執筆・編集作業を始め疲れたので7:30に朝のお風呂。 9:00出発の予定をしていたけどよく考えれば今日は3連休最終日。 渋滞の可能性は大いにある。(自分の中で)9:00出発の予定にしていたけど予定を早め8:00に出発。 目的地「伊万里梅園 藤ノ…

最近のゴーシ飯

執筆モードに入っているときは気分転換に外食、と時間がもったいないから自炊して作り置き、のバランスがよくなる。 最近のゴーシ飯。 スーパーに行ったらイワシがめちゃくちゃ安かった。6尾で298円。 頭を落とし、内臓を取りお湯をかけて臭みを取り醤油、…

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