食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2023-09-28から1日間の記事一覧

人類が!哺乳類が! 絶滅しちゃう!!

news.yahoo.co.jp うわ~地球温暖化、タイヘンだ~!えす・でぃー・じーず! とか思いがちだけど逆に今から2.5億年前は古生代から中生代への境の時期。 こんな時代ね。 中生代(約2.5億年前から6,600万年前)は全般に温暖な時代で、大気中のCO2濃度が特に高…

久しぶりの学校給食論、牛乳必要かどうか論

何をいまさら…という気もするが自分のためにもmemo。 www.sankei.com <ポイント> 和歌山市で市教育委員から「牛乳の提供回数を減らしては?」との提案。 以前、新潟県三条市では「米飯と牛乳の相性」を理由に一時、牛乳が給食のメニューから外された。 牛…