食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2021-12-15から1日間の記事一覧

自家製野菜料理

虎史朗が畑に行ってほうれん草二十日大根しいたけを収穫。 AIスピーカーで「二十日大根 レシピ」って質問して 「パパ~、 ラディッシュのバター炒め作って~」 了解。 試作すると二十日大根がちょっと固い。 ということでまず、二十日大根を湯がいてしっかり…