作家。食育研究家。九州大学大学院農学研究院助教/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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自家製野菜料理

虎史朗が畑に行って
ほうれん草
二十日大根
しいたけ
を収穫。

 

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AIスピーカー
「二十日大根 レシピ」
って質問して

「パパ~、
 ラディッシュのバター炒め作って~」

 

了解。

 

試作すると
二十日大根がちょっと固い。

 

ということで
まず、二十日大根を湯がいて
しっかり火を通し
生の二十日大根は薄めにスライス。

 

鶏肉と
自家製しいたけと
バター、塩コショウで炒めました。

 

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トロッと感とシャキッと感が
絶妙。

 

あ~、大根って
炒めても美味しいんだ。

 

ほうれん草は
ベーコンとコーンと炒めました。

 

f:id:kab-log:20211216181804j:plain

 

虎くん、大喜び。

もしゃもしゃ食べました。

自分で育て、収穫した野菜だもんね。

 

 

 

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