食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


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4/10の一日③-ワカメ収穫と-

午後、目の前の川が
ひいていたので
ワカメが採れないかと磯へ。

 

www.goshisato1973.info

 

今日も海はキレイ。

 

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潮もひいていて
よく見るとワカメがついていました。

 

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わずか5分で
レジ袋いっぱい収穫。

 

帰りに
公民館にいたママ友2人に
おすそ分けし
家に帰って調理。

 

これ、採れたてワカメ。

 

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これを湯がくと
エメラルドグリーンになります。

 

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しぼって刻んで
ポン酢で食べてもよし
明日の味噌汁に入れてもよし。

 

ママ友は
「ワカメが採れんですか~」
って驚いていたのに
逆に驚き。

大入に住んでいたら
3月、4月は
ワカメでしょ(笑)

 

 

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