clubhouseで、ある農家さんの
「ゴーシ先生飲みましょうよ」
一言で一瞬で決まった
『農家さん・ゴーシ先生大交流会』
と言う名のclubhouseオフ会。
予想以上にスゴかったし
美味しかった。
楽しかった。
まず、ほぼ全員遅刻という（笑）
でも、clubhouseで話していて
人となりがわかっているので
自己紹介とか１秒で終わり
一気にトップギア。
まず、嘉麻市で赤崎牛を育てている
赤崎くんのオンステージ。
ゴーシ先生も糸島の牡蠣や
天然ハマグリを準備していたのですが
一瞬で存在感がなくなりました（笑）
到着後すぐ、
さっそうとエプロンをまとい
焼台の上に
肉の塊をドーン！
レストランでも出さないような
（赤崎くんはレストランも経営しています）
高級部位ミスジを
この日のために低温熟成し
ローストビーフにしてくれました。。
表面に焦げ目がついたら
切り分けます。
包丁がめちゃくちゃ切れて
とにかくカッコいいし
美味しそう。
で、こうなります。
歓声、上がりっぱなし。
次は、牛肉の刺し身（カルパッチョ）。
巨大肉がドーン！
で、ミガキという
表面の牛すじを切り取っていく作業。
（この牛すじは、ゴーシ先生が
あとで煮込み料理にしました）
で、薄く切り分け
粗塩に胡椒を振り
チーズを削り、ドーン！
実は、赤崎くんは
この他にも
赤崎牛をもう一ブロック持ってきてくれていて
食べきれず、参加者のおみやげになりました。
その他
シャンパンや赤ワインを何本も用意してくれていて
（全部、一瞬で空になり）
（相当にお金使ってくれたので）
「俺、何でも恩返しするよ」
と約束をしました。
赤崎くん、本当にありがとう。
次は、ジャムおじさんのオンステージ。
ジャムおじさんは
集合時間の１時間前から来てくれて
セッティング。
そして、まず、集合時間前に作っておいた
苺のピザ。
そして
ペットボトルピザ作り。
女性陣に大人気。
辻くんのハチミツと
チーズで作った
クワトロマルファッジとか
（写真撮り忘れた）
本当に美味しかった。
辻くんとジャムおじさん↓
ペットボトルピザの
エンターテイメント力に驚愕。
加えて、ダーツも準備してくれて。
ゴーシ先生、ダーツ初体験。
マジで楽しかった。
参加者の目印になるように
ペットボトルピザの幟を庭先に掲げていたら…
近所の人が
「ゴーシ先生、ピザ屋始めたんだ」
と思って買いに来たこと（笑）
一枚、プレゼントしました。
本当に
楽しくて
美味しくて
最高な一日。
農家さんは器がでかい。
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