食育研究家。九州大学講師/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2025-04-23から1日間の記事一覧

トマトの炊き込みご飯

諸事情あってトマトが大量に。 ピザのマルゲリータにしてもパスタのポモドーロにしても炭水化物にトマトソースをかけただけなので炊き込みご飯にしても美味しいのじゃないかと考えた。(研いだお米もあったので) ・トマト・玉ネギ・ニンニク・ベーコン・コ…

冷凍弁当に見る戦略と…

朝、テレビを見ていたら冷凍弁当本がベストセラーなのらしい。 「からだにいい」をまるごと5日分作り置き! 頑張らない冷凍弁当 作者:おすぎ KADOKAWA Amazon 5日分作り置きして冷凍しておくらしい。 水っぽくならないようにとかいろいろノウハウがあるらし…

なぜ、子どもは傘を持っているのに傘をささないのだろう

なぜ、子どもは雨が降っているのに傘を持ってこないのだろう。 なぜ、子どもは傘を持っているのに傘をささないのだろう。 大入の子だけか? ただでさえ、今日は肌寒いのに。 結局、傘を貸してあげることにして登校見守りは途中で断念し帰宅。 今、布団の中で…

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