食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2023-05-21から1日間の記事一覧

ネギたっぷり汁なし担々麺

ふと、刺激的なものが食べたくなって。 ひき肉をゴマ油、塩コショウ等で炒め中華スープの素、唐辛子、砂糖、酒、出汁で煮詰める。 中華麺を湯がきキュウリを千切りにしわが家の畑に生えてあるネギを死ぬほどのせる。 本当はこの倍でものせたかったんだけど麵…

電動アシスト自転車で浦浜走ってみた

草刈り、花植えの途中。 www.goshisato1973.info 休憩と気分転換を兼ねて『福ふくの里』へ自転車で買い出しと地域のパトロール。 電動アシスト自転車めっちゃ楽! 帰りは、試しに浦浜沿いの松林を通って帰ることに。 こんな道↓ 折り畳み自転車なのでマウンテ…

今日の一日-草刈り・定植三昧-

今日(5/21)は、久しぶりに大きな予定のない一日。 (公民館の鍵あけとかはある) 8:15、ナフコ開店と同時に混合油を買い家に帰り草刈り開始。 ランチ会に備え広場。 伸び放題だった前庭。畑の隅。 普段できないところを一気に草刈り。 「せっかく草刈り機…