ある方のリクエストに応えて「干し芋」を試作。 まず、金ダワシで泥を落とし、薄側をむき茹でる。 第一の失敗はココ。大きな芋を使ってしまい中まで火を通すまで時間がかかる。しかも中まで火が通るのを待っていたら外がボロボロになり切るという加工がしに…

インスタ映えすると話題の浮羽稲荷神社。 絶景好き、写真好きなのでいつか行きたいと思っていました。 （写真はうきは市観光ポータルより） そしたら数日限定のライトアップイベントがあると知り即、予約、チケット購入。 行ったら、予想以上にすごかった！ …

ネットで調べたらドライに適している果物はリンゴ、ナシ、柿らしい。 そこで赤リンゴ、青りんご、柿を購入してドライ。（ナシは季節的にナシ） 柿は種が大きいし完熟を買ったので作業が難しい（涙） 彩りは超キレイ。 ドライの結果。 青リンゴも赤リンゴも見…