ネットで調べたら
ドライに適している果物は
リンゴ、ナシ、柿らしい。
そこで
赤リンゴ、青りんご、柿を購入してドライ。
(ナシは季節的にナシ)
柿は種が大きいし
完熟を買ったので作業が難しい(涙)
彩りは超キレイ。
ドライの結果。
青リンゴも赤リンゴも
見た目は変わらなくなった。
味は美味しい。
嚙んで行ったらリンゴになるし
味が濃厚。
これは売れるレベル。
柿は完熟しすぎて
水分が多すぎ網にくっついた。
やるなら
できはじめの
かたい柿がいいかも。
でも、それじゃぁ、糖分が足りないかも。
リンゴとスイートスプリングで優勝。
とか思っていたら
味を占めたとらじろうが
「これもドライにして~」
とみかんの温州と、ポンカンをもってやってきた。
正直、皮がスカスカって
やりにくい…
と思ってたんだけど
1:30にもなって寝れず。
じゃぁ、やりますか!
とばかりに
手で皮をむいて
(普段はナイフで)
切って、スライスして
乾燥機に。
もしかしたら、
めっちゃ甘いのができるかも。
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