食育研究家。九州大学講師/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2025-03-06から1日間の記事一覧

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大分県で私の世代まで行われていた「合同選抜」は本当にひどいものである意味、人権侵害だと思うけどこれならいいなぁ。 河野太郎現在、ほとんどの都道府県では、公立高校の入試に単願制、つまり一人の生徒が一つの公立高校にしか出願できない制度をとってい…

干しシイタケと切り干し大根の炊き込みご飯

白米を1合炊くと残ってしまって冷ご飯はなんか食べる気がしなくなる。 そこで炊き込みご飯を作ろう… と思うけど最近バタバタしていて本当に食材が何もなし。 鶏肉でもツナ缶でも鯖缶でも冷凍コーンでもあれば… そこであるもの料理。冷蔵庫にあるチクワ、自…

天命を待つ

おとちゃんにとっての一大イベントが終了。 朝、見送ったあと、急な雨。見送る際には傘持ってなかった気がする。あわてて傘を持って駅まで行き「傘は?」と聞くと「持っとーよ」 傘を忘れても雨にぬれても自己責任だとは分かっているしあえて、持って行って…

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